kinalife

夫と0歳の息子と3人暮らしの管理人きなこもちの雑記ブログ

【お食い初め】余った鯛×炊飯器でできる!超簡単な鯛めし

 

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息子が生まれて100日目にお食い初めをしました。

お赤飯や煮物は自分で用意して、鯛は大変そうだったのでネット通販で購入。とても立派な鯛が届きました!

⇒購入したお店:淡路島 創業八十年会席料理の魚幸

 

無事お食い初めを終えた後、鯛は炊飯器で鯛めしにしました。

とっても簡単だったのでレシピを紹介します♪

 

 

簡単鯛めし【材料】

〇お食い初めに使った鯛

〇お米 3合

〇醤油、みりん、白だし 各大さじ1

 

簡単鯛めし【作り方】

(1) お米を研ぎ、普通にごはんを炊くときと同じ量の水を入れる

(2) 調味料を入れ、上にお食い初めに使った鯛をのせる

  鯛が大きすぎて入らない場合は入るように切る

 

▼大きくて入らなかったので、尾側を切って入れました

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(3) 普通に炊く

(4) 炊きあがったら鯛を取り出し、身をほぐす

  ほぐした身とごはんを混ぜ合わせる

 

▼見た目のインパクトがすごい!

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まとめ

我が家は鯛をほとんど食べなかったので、ほぼ丸ごと鯛めしにしちゃいましたが、食べかけでもおいしい鯛めしが作れるそうですよ。

普段なかなか買わない立派な鯛なので、最後までおいしくいただきましょう!

ぜひ試してみてください(^O^)