スーパーで水菜とエリンギが安くなっていたので、バター醤油炒めにしてみました(^^)
我が家のホットクックには炒め機能がないので、実際はバター炒め“煮”になるのかな？
簡単&シンプルでおいしかったので、レシピをまとめました。
※思い付きで作ったので写真はありません。次回作ったら撮って追記します◎
【ホットクック】水菜とエリンギのバター醤油炒め
材料(2人分)
- 水菜 1/2袋
- エリンギ 1/2袋
- バター 5g
- 醤油 大さじ1/2
- 塩コショウ 少々
上記は私が作った量ですが、かなり適当です(^^;)
水菜から水分が出るので、薄味でしたらあとから調整してみてください～。
作り方 ※KN-HT99A使用
- 水菜は3㎝幅に、エリンギは横に半分に切って5㎜幅に切る。
(※私はこうやって切りましたが、お好きな切り方でOKです) - ホットクックの内鍋に1とバターと醤油を入れる。
- ホットクックで「手動-煮る-まぜない」に設定し、5分加熱する。
- 加熱後、塩コショウで味をととのえて完成！
※調理過程の写真もないです。すみません。
水菜のレパートリーが少なく、サラダ以外に何を作ったらいいかわからなかったのですが、簡単に作れる料理がひとつ増えました♪
とにかく面倒臭がりなので、調味料が少ないのがとてもありがたい。
水分を切ればお弁当にも入れられそうです♪
簡単なのでよかったら作ってみてください(^^)
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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